殿堂 和式 【送料無料】堺菊守 牛刀 27cm【en】【TC】 AKK7903-その他

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  • 【料理が冴える“堺菊守”包丁】
    日本刀の鍛錬技術の流れをくむ和包丁。
    切れ味の鋭さと、その持続性は世界的にも認められています。
    ◇ハンドルに和式の柄を採用した、和包丁感覚の洋包丁です。
    ◇和食料理人の手にピッタリのグリップで、
      カウンター仕事などでの演出効果も抜群。

    ●牛刀
    ●商品サイズ(約)
      刃渡り:27cm
      全長:42cm
      背厚:3mm
    ●両刃
    ●重量:約220g
    ●材質:モリブデンバナジウム鋼
    ●柄:壱位八角水牛柄

    ※包丁の表示サイズは、マチ付包丁は刃先からマチまで、
      マチなし包丁は刃渡り寸法となっております。


    ◇◆◆堺菊守・和式◆◆◇
    ★ペティナイフ
    【15cm】
    ★牛刀
    【21cm】 【24cm】 【27cm】 【30cm】
    ★筋引
    【27cm】
    ★柳刃
    【18cm】 【21cm】


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